martes, 20 de diciembre de 2011

Sopa de verduras y sobrasada con Thermomix

 Ingredientes

2. calabacinos medianos
2. zanahorias medianas
1 patata grande
200 g de pechuga de pollo
30.g de cebolla
30.g de puerro (la parte blanca)
2. dientes de ajos
1/2. cubilete de tomate triturado
1/2. cubilete de vino blanco
1/2. cubilete de aceite
15.g de sobrasada
1. litro de caldo de pollo o verduras
sal

Tiempo elaboración, unos 40 minutos.

Raciones para 6 personas.

Elaboración:

Colocamos en el vaso de la Thermomix el aceite, los ajos, la cebolla y el puerro y programamos 4 segundos velocidad 4. Bajamos lo que ha podido quedar en las paredes del vaso y programamos 8 minutos varoma velocidad 1. Al finalizar el  tiempo añadir el resto de ingrediente cortados en dados y programamos 15 minutos temperatura varoma giro a la izquierda. A continuación 15 minutos más a temperatura 100 grados y giro a la izquierda.







Receta original de manolot en la web:

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