miércoles, 14 de noviembre de 2012

Receta Sorbete de Sandia con Thermomix


Según podemos leer en la wikipedia el sorbete se diferencia del helado por no contener ingredientes grasos, además de no incluir yema de huevo.

Es un poste típico del verano, aunque en muchas ocasiones se ofrece después de una comida "opulenta" o entre platos para "bajar la comida".

Los ingredientes de la receta son

800 gramos de sandía congelada

150 gr de azúcar

Un limón pelado sin cáscara ni pepitas


Introducimos los ingredienets en el vado de la Thermomix y programamos 1 minuto  velocidad progresiva de entre 5 y 10.

Remover bien con la espátula para mezclar bien los ingredientes

En caso de no tener la sandía congelada usar media sandia fresca y añadir unos 500 gramos de hielo.

Servir con unas hojitas de menta

Sorbete de Sandía con Thermomix





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